Logo DIY jogja istimewa
BADAN KETAHANAN PANGAN DAN PENYULUHAN
DAERAH ISTIMEWA YOGYAKARTA
Resep Tartelo Ungu
Resep Masakan/Minuman
Oleh : Admin | 05-05-2012 |

Ubi ungu sebagai pangan lokal dapat diolah menjadi berbagai sajian yang lezat dan cantik. Selain itu, ubi ungu mengandung antosianin yang berperan sebagai antioksidan dan mencegah terjadinya penuaan dini, kanker, jantung, stroke, dan katarak.

Berikut salah satu sajian lezat yang berasal dari ubi ungu.

Tartelo Ungu
Bahan :

  • 60 gr tepung ubi ungu
  • 40 gr tepung terigu
  • 150 gr gula pasir
  • 150gr mentega cair
  • 1 sdm TBM
  • 6 butir telur
  • Butter cream

Cara membuat :

  • Telur, gula pasir dan TBM dicampur, dikocok hingga mengembang
  • Tambahkan tepung ubi ungu, tepunh terigu, aduk rata
  • Masukan mentega cair dan aduk rata
  • Tuangkan adonan ke dalam loyang yang telah diolesi mentega
  • Oven hingga matang


(untuk 8 potong)

.:. resep dari .:. Lomba Cipta Menu Dharma Wanita 7 Agustus 2010

Lainnya :
*
Cake Mokaf
Resep Masakan/Minuman
Oleh : Sekretariat | 27-10-2017 |
*
Pelangi Mocaf
Resep Masakan/Minuman
Oleh : Sekretariat | 27-10-2017 |
*
Cake Kukus Jagung Manis Keju
Resep Masakan/Minuman
Oleh : Sekretariat | 06-01-2016 |
*
Pudding Pisang Hangat
Resep Masakan/Minuman
Oleh : Admin | 27-12-2013 |
*
Dawet Pati Garut
Resep Masakan/Minuman
Oleh : Admin | 05-05-2012 |

Beranda Resep Masakan/Minuman