Logo DIY jogja istimewa
BADAN KETAHANAN PANGAN DAN PENYULUHAN
DAERAH ISTIMEWA YOGYAKARTA
BKPP DIY OPTIMALKAN KAPASITAS PETUGAS PENGAWASAN KEAMANAN PANGAN
Bidang Konsumsi dan Kewaspadaan Pangan
Oleh : Sekretariat | 02-08-2017 |

 

Keamanan pangan erat kaitannya dengan adanya bahaya asal pangan (food borne hazard) saat dikonsumsi oleh konsumen. Oleh karena itu pengawasan keamanan pangan menjadi hal yang penting. Peraturan Pemerintah Nomor 28 tahun 2004 tentang Mutu, Gizi, dan Keamanan Pangan telah memuat pembagian tugas dalam menjamin keamanan pangan yang akan dikonsumsi. Dalam hal ini pengawasan keamanan pangan segar di DIY menjadi tugas dan fungsi Badan Ketahanan Pangan dan Penyuluhan DIY.

Badan Ketahanan Pangan dan Penyuluhan DIY melalui Bdang Konsumsi dan Kewaspadaan Pangan menyelenggarakan kegiatan dalam rangka untuk meningkatkan kapasitas pengawasan keamanan pangan. Kegiatan yang digelar sejak tanggal 24 sampai dengan 31 Juli 2017 ini diikuti oleh 60 orang petugas pasar dari empat kabupaten dan kota. Peserta juga melakukan praktek pengawasan keamanan pangan secara langsung di pasar-pasar tradisional dan modern dengan didampingi oleh panitia kegiatan dalam hal ini adalah staf dari Sub Bidang Keamanan dan Kewaspadaan Pangan BKPP DIY.

 


(Pengawasan pasar tradisional)

 

Disamping memperkuat aspek pengawasan pada produk post market, penguatan di hulu atau pada proses produksi justru perlu diintensifkan karena potensi gangguan keamanan pangan dapat juga berasal dari sarana produksi terutama penggunaan pestisida kimia yang berlebihan sehingga dapat menyebabkan nilai residu pestisida dan / atau logam berat berada di atas ambang batas. Kegiatan ini sendiri juga merupakan salah satu upaya pemerintah untuk meningkatkan pengetahuan para petugas penyuluh lapangan.  

Diharapkan melalui kegiatan ini para petugas penyuluh lapangan dan pembina keamanan pangan siap dalam mendampingi petani / gapoktan / pelaku usaha agar dalam melakukan kegiatan proses produksi mampu menghasilkan produk-produk pangan yang bermutu dan aman dikonsumsi. 

 



 

Lainnya :
*
Diseminasi Perda - Pergub Penjaminan Mutu dan Keamanan PSAT di Daerah Suplier
Bidang Konsumsi dan Kewaspadaan Pangan
Oleh : Sekretariat | 30-10-2017 |
*
BKPP DIY Sosialisasikan HET Beras
Bidang Konsumsi dan Kewaspadaan Pangan
Oleh : Sekretariat | 27-10-2017 |
*
BKPP DIY Lakukan Pemantauan Mutu Beras
Bidang Konsumsi dan Kewaspadaan Pangan
Oleh : Sekretariat | 19-10-2017 |
*
Peningkatan Kapasitas Pelaku Usaha Produk Antara
Bidang Konsumsi dan Kewaspadaan Pangan
Oleh : Sekretariat | 14-07-2017 |
*
BKPP DIY : Koordinasi I Panitia HPS XXXVII 2017 DIY
Bidang Konsumsi dan Kewaspadaan Pangan
Oleh : Sekretariat | 07-07-2017 |

Beranda Bidang Konsumsi dan Kewaspadaan Pangan